2型糖尿病患者进食鸡蛋对血脂水平无不良影响。

健康人群每日膳食胆固醇摄入量限制在 300mg 一下(1 个鸡蛋大约含有 200mg 胆固醇)，而对于 2 型糖尿病，推荐每周食用鸡蛋不超过 4 个。而且，目前还没有关于高蛋类饮食对 2 型糖尿病患者健康影响的高质量前瞻性数据。

该研究共招募了 140 例体重指数(BMI)大于等于 25kg/m2 的受试者，并将受试者随机分到低蛋类饮食组(每周食用鸡蛋小于 2 个)和高蛋类饮食组(每周中有 6 天早餐食用 2 个鸡蛋)，两组受试者蛋白质总摄入量相同。

整个研究期间，两组间 HDL 胆固醇水平无显著差异。但是，高蛋类饮食组干预后 HDL 水平有所改善，较干预前增加了 0.034mmol/l。此外，两组间 LDL 胆固醇、甘油三酯和血糖水平也都无显著差异。

总结：以上就是给糖尿病患者介绍的一些饮食原则，专家认为吃糖尿病患者是可以吃鸡蛋的，所以大家可以放心的吃了，但是切勿贪吃。

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