癌症患者在放化疗期间，最常见的副作用就是血象降低，包括白细胞、红细胞、血小板减少。赵春天主任指出，这不仅会增加感染、贫血、出血的风险，还可能被迫中断治疗。

除了医生开具的升血药物，科学的饮食调理同样重要。

一、血象低的患者可以适当多吃的5类食物

1. 高蛋白食物：造血的基础材料

血红蛋白、免疫球蛋白的合成都需要蛋白质，缺乏会导致恢复缓慢。

推荐食材：

动物蛋白：鸡蛋、鱼肉、瘦肉、猪肝。

植物蛋白：豆腐、黑豆、藜麦。

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2. 含铁丰富的食物：改善贫血

血红素铁（动物性）吸收率是植物铁的3倍，维生素C可促进铁吸收。

推荐食材：

血红素铁（易吸收）：鸭血、猪肝、牛肉（可以加西红柿一起炖）。

非血红素铁：黑木耳、菠菜、红枣（需搭配维生素C促进吸收）。

注意：动物肝脏每周吃1-2次即可，避免维生素A过量。茶、咖啡会抑制铁吸收，用餐时避免饮用。

3. 维生素B12和叶酸：协同造血

放化疗会干扰叶酸代谢，B12和叶酸缺乏会导致巨幼细胞性贫血。

推荐食材：

维生素B12：动物肝脏、鱼类、鸡蛋。

叶酸：深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类。

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4.升白食物：刺激骨髓造血

推荐食材：

黄鳝：黄鳝骨汤，胶原蛋白和多肽促进白细胞生成。

泥鳅：可以做成泥鳅豆腐汤，高蛋白低脂。

5.补气生血的中药材：刺激骨髓造血

推荐药材：

黄芪（补气）、当归（补血）、枸杞（补肝肾）、红枣（健脾养血）。黄芪多糖已被证实能促进造血干细胞增殖（但需在医生指导下使用）。

二、给大家推荐几个有助于升白的食疗方

1.黄芪枸杞乌鸡汤：补气生血

食材 ：乌鸡半只、黄芪20g、枸杞15g、生姜3片。

做法 ：乌鸡焯水后与药材同炖1.5小时，喝汤吃肉。

作用 ：适合白细胞低、乏力明显的患者。乌鸡富含优质蛋白，黄芪补气升白，枸杞补肝肾。

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2. 鸭血豆腐汤：快速补铁

食材 ：鸭血200g、嫩豆腐1块、菠菜100g、姜丝少许。

做法 ：鸭血切块焯水，与豆腐、菠菜同煮10分钟，加少许胡椒粉调味。

作用 ：适合血红蛋白低、面色苍白的患者。鸭血含铁量是猪肝的2倍，且易吸收；菠菜提供叶酸。

3. 黑芝麻核桃糊：升血小板

食材 ：黑芝麻50g、核桃仁30g、糯米30g、红糖少许。

做法 ：所有材料炒香后打粉，加水煮成糊状。

作用 ：适合血小板低、易出血的患者。黑芝麻含维生素E和铁，核桃富含Omega-3，可改善骨髓造血。

最后，赵春天主任提醒，注意，食补不能替代药物治疗，中重度血象低下仍需医疗干预。