炎炎夏日，不知不觉已步入小暑，紧接着便是大暑，这标志着一年中最热、湿气最重的时段正式拉开序幕。高温酷暑，不仅让人汗流浃背、心烦意乱，更易耗气伤津，引发各种“夏日病”。俗话说“热在三伏”，此时正是“伏天”的集中爆发期。如何在暑气蒸腾的日子里，既能有效消暑降温，又能顾护身体，安然度过这个漫长而炎热的夏天呢？今天，我们就来聊聊小暑大暑期间的养生之道，重点分享几款简单易做、效果显著的清热解暑粥汤，助你清凉一夏，健康无忧！
朋友们，大家好！又到了我们节气养生的科普时间。随着小暑、大暑节气的到来，全国多地已开启“烧烤”模式，高温、高湿成了天气的主旋律。在这样的气候条件下，人体容易感到困倦乏力、食欲不振、口干舌燥，甚至出现中暑、腹泻等不适。中医认为，暑为夏季的主气，为阳邪，其性升散，易伤人体津液和阳气。同时，暑季多雨，湿热并重，湿热之邪易困脾胃，阻碍气机。
因此，小暑大暑期间的养生，核心在于“清热解暑、祛湿生津、顾护阳气”。饮食调理是关键一环，选择合适的粥汤，不仅易于消化吸收，更能有效地补充水分和电解质，达到清热、解暑、祛湿的目的。
下面，就为大家推荐几款非常适合在小暑大暑期间饮用的粥汤：
1. 薏米绿豆百合粥：清热解毒，利湿安神
- 原料：薏米50克，绿豆50克，干百合20克，大米30克，冰糖适量（可选）。
- 做法：薏米、绿豆、百合、大米分别洗净，浸泡半小时至一小时（绿豆浸泡更易煮烂）。将所有材料一同放入砂锅或电饭煲中，加入适量清水。大火烧开后转小火，慢煮1-1.5小时，至粥体浓稠，薏米、绿豆开花。根据口味加入适量冰糖调味（也可不加，原味更佳）。
- 功效：薏米：健脾利湿、清热排脓，尤其擅长祛除下焦湿气。绿豆：清热解毒、消暑利水，是夏季解暑的佳品。百合：养阴润肺、清心安神，有助于缓解暑热带来的心烦失眠。这款粥综合了清热、利湿、安神多重功效，特别适合湿热重、心烦失眠、小便不利的人群。
2. 荷叶茯苓粥：清暑利湿，宁心安神
- 原料：干荷叶1/4张，茯苓粉15克（或茯苓15克），大米100克，冰糖适量（可选）。
- 做法：荷叶洗净，剪成小块；大米洗净。锅中加入适量清水，放入荷叶块，大火烧开后转小火煮15-20分钟，捞出荷叶（或保留继续煮，看个人喜好）。将淘好的大米、茯苓粉（或打碎的茯苓块）加入荷叶水中，大火煮开，转小火煮至粥稠。可根据需要加入冰糖调味。
- 功效：荷叶：清暑利湿、升阳止血，其独特的清香还能增进食欲。茯苓：健脾利水、宁心安神，能帮助改善湿气重引起的食欲不振、失眠多梦。这款粥气味清香，既能清热解暑，又能健脾祛湿、宁心安神，适合暑湿困脾、精神不振、食欲不佳者。
3. 西瓜皮茅根汤：清热利尿，生津止渴
- 原料：新鲜西瓜皮200克，白茅根50克（干品），冰糖适量（可选）。
- 做法：西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤，洗净后切成小块。白茅根洗净，如果是干品可稍作浸泡。将西瓜皮块和白茅根一同放入砂锅，加入适量清水（约1000毫升）。大火烧开后转小火煮20-30分钟，至汤色变淡，西瓜皮软烂。滤出汤汁，可加入少量冰糖调味，晾温后饮用。
- 功效：西瓜皮：又称西瓜翠衣，清热解暑、利尿消肿的效果比西瓜瓤更佳。白茅根：凉血止血、清热利尿，能帮助清除体内热邪，促进尿液排出，带走多余热量和湿气。这款汤水清爽甘甜，非常适合夏季口渴、小便短赤、水肿的人群饮用，是纯粹的清热利水佳品。
4. 冬瓜赤小豆汤：利水消肿，清热解暑
- 原料：冬瓜500克，赤小豆50克，生姜3片（可选），盐少许。
- 做法：冬瓜洗净，带皮切块（冬瓜皮利水效果好）；赤小豆洗净浸泡半小时。将赤小豆、冬瓜块（连皮）、生姜片（可选）一同放入砂锅，加入适量清水。大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，至赤小豆熟烂，冬瓜软熟。加少许盐调味即可。
- 功效：冬瓜：清热利水、消肿解毒，是夏天的天然“白开水”。赤小豆：利水消肿、解毒排脓，对于暑湿引起的浮肿、小便不利效果不错。这款汤清淡味美，利水消肿效果显著，适合夏季水肿、湿气重、以及需要控制体重的人群。
小暑大暑养生小贴士：
- 饮食清淡：少吃油腻、辛辣、生冷食物，避免加重脾胃负担和内热。
- 补水及时：天气炎热，出汗多，要及时补充水分，白开水、淡茶水、绿豆汤都是不错的选择。
- 作息规律：保证充足睡眠，避免熬夜，中午可适当午休。
- 避暑防湿：尽量避免长时间在烈日下暴晒，注意防暑降温。同时也要注意防潮，避免睡地板或直接吹空调冷风。
- 适度运动：选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行适度运动，如散步、太极拳等，避免剧烈运动导致大汗淋漓。
- 保持心情舒畅：暑热天气容易心烦气躁，要学会调节情绪，保持平和心态。
结语：
小暑大暑期间，天气虽热，但只要我们顺应自然，注重饮食调理，选择合适的粥汤来清热解暑、祛湿生津，同时配合良好的生活习惯，就能有效抵御暑热侵袭，保持身体的阴阳平衡，安然度过这个漫长而炎热的夏天。希望今天分享的这几款粥汤和养生小贴士能对大家有所帮助。快动手试试看，为自己和家人熬一碗清凉的养生粥汤吧！祝大家夏日安康！
