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夏至后“多食甘,少食酸”,建议常吃这4样,温补脾胃,补足阳气

夏至一过,天气愈发闷热,咱们的饮食也得跟着季节变一变。老话说“多食甘,少食酸”,这时候适当多吃些甘味食物,对脾胃好,还能补足阳气,让咱身体更有劲儿。顺应时节调整饮食,整个人状态都不一样了。给大家分享4道适合夏至后常吃的美食,做法简单,食材也常见,既能满足味蕾,又能调养身体,咱们一起往下看吧!

01山药炒肉片

这山药炒肉片,吃起来那叫一个鲜香。山药口感软糯,肉片滑嫩,两者搭配相得益彰。山药可是温补脾胃的好食材,夏至后吃它正合适,能帮咱补足阳气。

【食材】

山药、肉、葱

【做法】

1、梅花肉切片,加1勺生抽、淀粉、油抓匀,腌15分钟。

2、山药去皮切片,下锅焯水5分钟捞出。

3、油热炒香姜蒜末,加肉片炒熟盛出。

4、再倒油,倒入山药片翻炒,加肉片和葱段,少许盐翻炒均匀就成。

02咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜,咸香酥脆,一口下去超满足。南瓜软糯香甜,裹上咸蛋黄后,味道层次更丰富。南瓜有健脾益胃的功效,夏至后常吃,对身体好处多多。

【食材】

南瓜

【步骤】

1、南瓜切条,撒盐腌20分钟。

2、倒2勺玉米淀粉晃匀,让南瓜挂上淀粉。

3、油温五成热,炸南瓜条至金黄、外皮变硬捞出。

4、把咸鸭蛋黄捣碎,我用了3个。

5、蛋黄入锅炒至冒泡,倒南瓜条翻匀即可。

03烤红薯

烤红薯,香甜软糯,那股子甜香能飘满整个屋子。红薯富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,温补脾胃的效果也不错,夏至后吃它补阳气正当时。

【食材】

红薯

【步骤】

1、红薯去皮切滚刀块,放空气炸锅。

2、空气炸锅180度20分钟。

3、拉出来过下清水3分钟。

4、再放空气炸锅,180度20分钟就搞定。

04芦笋炒鸡胸肉

芦笋炒鸡胸肉,清爽可口,营养丰富。芦笋脆嫩,鸡胸肉鲜嫩,口感搭配超棒。芦笋能清热利尿,鸡胸肉高蛋白低脂肪,夏至后吃这菜,温补脾胃又补阳气。

【食材】

鸡胸肉、芦笋、蒜

【做法】

1、鸡胸肉切长条,加两勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、半勺油、适量黑胡椒粉抓匀,腌15分钟。

2、芦笋切段焯水捞出。

3、锅底喷油,煎鸡胸肉至金黄。

4、留底油炒香蒜瓣,倒芦笋和鸡胸肉,加一勺蚝油、一勺生抽、少许黑胡椒粉,翻拌均匀出锅。

夏至后,咱就照着这食谱,多吃这4样甘味美食,把脾胃养好,阳气补足,舒舒服服过夏天。

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