夏天盛热之时，天气既热且湿，养生要点在于调理心脾，需平熄心火，还要养护受暑湿影响的脾胃，谈及健脾胃，很多人首先想到小米，不过仔细对比便可知，小米与夏天应季的莲藕，在传统养生方面的调养作用差异颇大，它们果真毫无不同吗？

按照传统养生的理念来看，夏季湿气较重时，比起小米莲藕这类食材，更适合选用其他方式来调理脾胃，并不是说小米不好，而是要结合季节、地域以及食物的性味来综合考虑。

一、性味归经是根本

传统养生看重食物在人体内部发挥作用时呈现出的趋向态势，特别是它所属经络走向，熟透了的莲藕气平且略带温，味道甘甜，入脾胃心经，李时珍称其为灵根，能补益中焦、神安顺气，其甘甜之味可滋养脾胃之气，平和微温的属性在暑湿时节尤为珍贵，它不但能缓解因贪凉所致体内寒气，还能温暖补益脾阳，且不易生内热，是夏日的均衡之选。

小米性平偏凉，味甘咸主要归肾、脾、胃经，小米能健脾胃，契合肠胃，尤其适宜产后调理或是脾胃虚时，不过它偏凉这一特性，在夏天湿气重、脾阳易受损伤之际便不太佳，虽说能滋养，但欠缺让脾胃运化暖和的劲，或许会令湿气更重，此时它入肾，那功效并非重点。可见莲藕温和，且归经有趋向，让它更适合夏季需求。

二、化湿运化是关键

调理脾胃主要是恢复它运化东西的功能，尤其是夏天湿气重的时候，藕节的好处在于能够调和平衡；它虽是补益类之物，但其特有的胶质可帮助运化，不会让油腻滞留在胃里，这种补而不腻且不阻塞不通畅的特性，能助力去除阻碍脾胃的湿浊邪气，并且由于归心经，对安定心神有益，间接地减少思虑对脾胃的损耗。

小米是讲究慢慢调养；它煮成粥之后，那质地软乎乎又滋润，对于肠胃不太好的人可温和，不过要是暑湿比较严重的时候，光软乎乎滋润可不够清爽，还有可能让湿滞的感觉更重。所以莲藕在帮助脾胃在湿气重的时候恢复功能方面有优势。

三、地域时令

饮食要根据地区和气候来做调整，你要知道，湿热的南方，夏天人们常会吃藕、薏米这些祛湿的东西，而小米粥一般在秋冬干燥的时候才会吃。

讲讲顺应时节生长出来的莲藕，它里面的特质更适合暑湿环境下人的需求。

暑天食藕建议

莲藕排骨汤：滋阴健脾，适合疲倦胃口差时

清炒藕片木耳：爽口助消化

蒸藕块糯米藕：温润脾胃，糖友适量

凉拌藕片：生藕性凉，适合胃热口干者，脾胃虚寒少食

当我们放下繁琐的数据比较，回归身体本真感受，答案往往明确：闷热困重、食欲不振的暑天，喝完小米粥是否觉得不够利落？而一碗莲藕汤后，是否感到脾胃舒适、身体轻快？

体会湿气渐消、中焦通畅、肤泽涵养的身心状态，这就是传统养生因时择食之理。