导语：明日夏至，要学会忌口！老人说：“夏至三不吃，病就不来找”，3不吃指的是啥？应该吃啥？

据《中国天文年历》显示，北京时间6月21日将迎来“夏至”节气，夏至是二十四节气中十分重要的节气，与“冬至”相对应，“夏至”这天，是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地夏至这天，从日出到日落大都长达14个小时之久。我们都知道冬天有数九，其实夏天也有，夏至这天便是一九的开始。

夏至，它是一个转折的节点，不仅意味着盛夏的正式来临，也和我们的饮食健康息息相关。民间一直流传着老人的说法：“夏至三不吃，病就不来找”，这“三不吃”到底指的是什么呢？我们又应该吃些什么来顺应节气、养护身体呢？

一不吃油腻食物：夏至后，将会进入到一年当中最炎热的天气，这时候人体的消化功能相对较弱，油腻食物不易消化，会加重肠胃负担。过多食用油腻食物还容易导致血脂升高、肥胖等问题。例如油炸食品、肥肉等，它们富含高脂肪，在夏至时节食用，会让我们的身体感觉更加沉重、疲惫。

适合于吃一些清淡的饮食，比如丝瓜、苦瓜和各种绿叶蔬菜等。苦瓜虽苦，可以起到清热解毒、消暑明目等功效；而绿豆也是必不可少的，具有良好的清热解毒、消暑利水作用。每天喝上一碗绿豆汤，既能补充水分，又能帮助身体排出毒素。

二不吃辛辣食物：夏至过后，气温一般都会在30度以上，也就是所说的“桑拿天气”，这时候人体很容易出汗，新陈代谢也会随之加快。辛辣食物具有较强的刺激性，食用后会使体内火气更旺，加重身体的燥热感，还可能引发上火、咽喉肿痛、便秘等问题。比如辣椒、花椒、生姜等，过多食用这些辛辣食材，会让我们的身体如同在“火上浇油”，不利于身体健康。

适合于吃一些富含维生素的水果和蔬菜。西瓜是夏季的标志性水果，水分充足，能够清热解暑、生津止渴。黄瓜、西红柿等蔬菜不仅富含维生素，而且水分含量高，能够补充身体所需的营养和水分。

三不吃生冷食物：炎热的夏天，很多人就喜欢吃冷饮和饮用冰镇饮料，殊不知这是最伤脾胃的做法。脾胃是人体消化吸收的重要器官，一旦脾胃功能受损，就会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。而且生冷食物会使血管收缩，影响血液循环，降低身体的抵抗力。像刚从冰箱里拿出来的水果、饮料等，都要尽量少吃。

适合于吃一些健脾养胃的食物。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，适合在夏至食用。可以将山药蒸熟后直接食用，也可以和红枣、小米一起熬成粥，味道香甜，营养丰富。

在民间，夏至来临必须吃的两种食物是面条和馄饨，而且还有着一定的讲究和寓意。俗话说“冬至饺子夏至面”，面条是我们山东各地夏至这天必吃的，寓意长长久久，面一般都是老妈做的手擀面，卤各不相同，有白菜卤面、豆角卤面、黄瓜丝炸酱面，煮好的面过一下凉开水，或者喜欢吃更爽的，提前在冰箱里冰一盆冰水，用来给面条过水，那口感超爽口！而馄饨又有啥讲究呢？民间有“馄饨一吃，不长痱子”的说法，我们这里的老人们常说吃了夏至的馄饨，夏天就能健康度过，不苦夏了，夏至吃馄饨，还有取其混沌和合之意。

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