夏天最让人又爱又恨的是什么？当然是那火辣辣的太阳和黏糊糊的汗水啊！眼瞅着夏至就要到了，温度计上的数字一天比一天嚣张，这时候要是能喝上一碗清爽又养生的汤，简直比吹空调还舒服。今天就跟大家分享五款我家私藏的夏日养生汤，保证让你喝出健康活力，轻松应对炎炎夏日。

一、冬瓜薏米排骨汤：祛湿消肿小能手

要说夏天最讨人喜欢的蔬菜，冬瓜绝对能排进前三。这货水分多、热量低，简直就是为夏天而生的。冬瓜薏米排骨汤可是广东阿妈们的夏季标配，清热祛湿效果一流。

做法也简单得很：排骨焯水去腥，冬瓜连皮切块（皮可是好东西，别扔），抓一把薏米，再扔两片姜，一起丢进砂锅慢慢炖。等汤变成奶白色，撒点盐就能喝了。这汤喝下去，感觉整个人都轻了三斤，水肿什么的根本不存在。

小贴士：薏米最好提前泡一小时，不然煮出来硬邦邦的，影响口感。怕寒的可以加两片生姜中和一下。

二、苦瓜黄豆排骨汤：以苦攻苦的消暑神器

我知道很多人看到"苦瓜"两个字就想跑，别急嘛！这汤喝起来真没想象中那么苦，反而有种回甘的清爽。苦瓜清热解毒，黄豆补充蛋白质，简直是绝配。

做法：苦瓜去瓤切块（怕苦的可以用盐腌十分钟），黄豆提前泡发，排骨焯水。所有材料一起下锅，大火烧开转小火炖一个小时。喝的时候可以加点胡椒粉，特别开胃。

这汤最适合中午喝，喝完睡个午觉，下午精神特别好。坚持喝几次，你会发现苦瓜其实也没那么可怕，反而有点上瘾呢！

三、丝瓜蛤蜊汤：鲜掉眉毛的海边风味

要说夏天最鲜的汤，丝瓜蛤蜊汤认第二，没人敢认第一。这汤鲜得能让人把舌头都吞下去，而且做起来超级快，十分钟就能搞定。

做法：丝瓜去皮切滚刀块，蛤蜊吐沙洗净。锅里放点油爆香姜丝，下丝瓜翻炒几下，加水烧开，放入蛤蜊煮到开口，撒点盐和葱花就完成了。

这汤的关键就是别煮太久，蛤蜊一开口就关火，不然蛤蜊肉就老了。喝这汤的时候，我总忍不住要把汤底都刮干净，实在太鲜美了！

四、绿豆百合汤：甜品界的消暑担当

前面说的都是咸汤，现在来点甜的换换口味。绿豆百合汤可是老底子传下来的消暑圣品，比那些网红奶茶健康多了。

做法：绿豆提前泡两小时，干百合也要泡发。把绿豆煮到开花，加入百合和冰糖，再煮十分钟就好了。冰镇后喝更过瘾，但别太冰，伤胃。

这汤特别适合下午茶时间，配上一块绿豆糕，坐在阳台上慢慢喝，看着外面的烈日，心里别提多惬意了。而且这汤对皮肤特别好，爱美的姑娘们一定要试试。

五、西红柿豆腐汤：快手又开胃的家常味

最后推荐一款超级简单的汤，特别适合下班回家懒得折腾的时候做。西红柿豆腐汤酸甜开胃，五分钟就能上桌，而且热量超低，减肥的小伙伴也能放心喝。