在日常生活里，体重问题给不少人带来了困扰。有的朋友被“瘦不下来”所困扰，而有的朋友则为“胖不上去”而发愁。体重看似是个简单的数字，实际上，它如同身体的“健康晴雨表”，背后往往反映出多种身体的健康问题。接下来，一起听一听中医专家的专业解读——

为什么“瘦不下去”？

在中医理论中，肥胖与“湿”密切相关，主要分为“实胖”和“虚胖”两种类型。

“实胖”

是由于体内湿热过重、胃热痰瘀等导致的肥胖。

表现：这类人群通常体格结实、食欲旺盛，但容易出现便秘、口苦、口臭等。

原因：现代人生活节奏快，工作压力大，常因过度饮食、熬夜、饮酒等不良习惯，导致能量摄入量过多。而运动量减少，多余能量转化为脂肪储存于体内，最终导致肥胖。

“虚胖”

是由于脾胃虚弱、气虚导致的肥胖。

表现：这类人群通常体型丰满，肉质松软，食量不大，但容易疲倦。

原因：体质虚弱、长期承受精神压力以及缺乏运动锻炼的人群容易出现气虚。

同时，长期的精神压力可能引发激素分泌失调，促使脂肪堆积，尤其堆积于腹部和大腿等部位。

想瘦身，先祛“湿”

“实胖”人群

推荐：适当选择入脾胃经、能清热利湿的食材，如绿豆、苦瓜、黄瓜、苦菜、丝瓜、莲藕、生菜、萝卜等。

薏苡仁赤小豆粥

【用料】薏苡仁50克、赤小豆50克、粳米适量

【做法】

1.提前将薏苡仁和赤小豆用清水浸泡4小时以上，或浸泡过夜，这样可以缩短煮制时间。

2.将薏苡仁、赤小豆和粳米一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。煮至薏苡仁和赤小豆都开始“开花”，粥变得浓稠即可。根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，继续小火煮制，直到糖完全溶化即可食用。

【功效】清热利湿，健脾益胃，消肿减肥。薏苡仁性微寒，脾胃虚寒者不宜长期、大量食用，建议将生薏苡仁用小火炒至金黄色后再煮粥。

冬瓜荷叶汤

【用料】冬瓜500克、干荷叶10克【做法】

1.将冬瓜去皮、切块，将干荷叶用清水稍微冲洗一下，生姜切片。

2.将冬瓜块、干荷叶和生姜片一起放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火，煮30分钟左右。煮好后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

【功效】清热利湿，消脂减肥，利尿消肿。

“虚胖”人群

推荐：可选择具有健脾利湿功效的食材，如赤小豆、薏苡仁、白扁豆、茯苓、山药、芡实等。

四神汤

【用料】莲子20克、茯苓20克、怀山药20克、芡实20克

【做法】

1.提前将莲子、茯苓、怀山药、芡实用冷水浸泡30分钟，使其充分吸水，便于煮熟。

2.将浸泡好的食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30～40分钟。脾胃虚弱者，可在煮汤时加入党参、白术各10克，以增强健脾功效。煮至汤汁浓稠，食材软烂即可，根据个人喜好加入适量盐或冰糖调味。

【功效】健脾益气，祛湿止泻。

白术茯苓炖鸡

【用料】白术15克、茯苓15克、鸡肉200克、生姜2片

【做法】

1.将白术、茯苓用清水冲洗干净，鸡肉切块，生姜切片。

2.将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。转小火炖煮1～1.5小时，直至鸡肉熟烂。

【功效】健脾益气，利湿消肿。

内容来源：《中医健康养生》杂志 2025年4月刊《减肥重祛湿 增重先“灭火”》