节
气
咏廿四气诗·芒种五月节
唐 元稹
芒种看今日，螳螂应节生。
彤云高下影，鴳鸟往来声。
渌沼莲花放，炎风暑雨情。
相逢问蚕麦，幸得称人情。
01
节气由来
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芒种是农历二十四节气中的第9个节气（每年6月5日-7日），夏季的第3个节气，标志着仲夏的开始。此时太阳到达黄经75°，天气渐热、白昼渐长，有芒的麦子快收，有芒的稻子可种，因谐音“忙种”而得名。芒种最早出自《周礼》“泽草所生，种之芒种”，意为泽草丛生的地方可种庄稼。“芒”，本义指植物种子外壳上的针状物，是植物顶端的小刺和细毛（如麦穗和稻子），现泛指带“芒”的作物。《月令七十二候集解》“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。“芒种”一则反映五谷植物形态，二则反映农业物候现象，节如其名，芒种是一个非常“忙”的节气，既要收割夏小麦，又要种植水稻，一边收割，一边种植，所以很“忙”。
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02
芒种物候
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芒种有三候，每候五天，体现了自然界的微妙变化。
一候螳螂生，螳螂，草虫也，饮风食露，芒种时节螳螂感阴气初生，于是破茧而出。
二候鵙（jú）始鸣，鵙，百劳也，《本草》作博劳，朱子《孟》注曰博劳，恶声之鸟，盖枭类也。百劳以五月鸣，其声鵙鵙然，故以之立名。
三候反舌无声，“反舌”即百舌鸟，能够学习其他鸟叫。反舌感阳而发，感应到阴气的出现而停止鸣叫。
一候螳螂生
二候鵙始鸣
三候反舌无声
芒种时节
SUMMER
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03
气候特点
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“有钱难买五月旱”，芒种北方干燥高温，有利于新麦登场晾晒；而南方天气温度升高，空气湿度增加，“新秧初出水，渺渺翠毯齐”，天气开始闷热，长江中下游地区进入梅雨季。芒种时太阳持续北移接近北回归线，是一年中光照时间最长的时段，气温飙升，海洋暖湿气流带来大量降雨，深入北半球内陆，提供了夏季作物需要的大量热量和水。晴朗时高温烈阳，下雨时磅礴大雨。芒种属于夏季，气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。
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04
节气习俗
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芒种和农事紧密相关，是一年中最忙的时节，各地风俗习惯并不多。民间习俗主要有煮梅、送花神、安苗求丰收等。
送/花/神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种近五月，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位。《红楼梦》曾描述：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。”
安/苗
安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻后举行，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打/泥/巴/仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮/梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
吃/君/踏/菜
宁波地区芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜，具有清热解毒之功效，夏季吃君踏菜后不容易出痱子。
开/犁/节
开犁是浙江云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，又叫“牛大王节”，在农历二十四节气的芒种节当天举办。牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
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05
起居作息
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芒种节气前后，要顺应昼长夜短的季节特点，“夜卧早起，无厌于日”。此处的“夜卧”并非指熬夜，古时候认为晚上11点已经进入子时，视为“晚”。同时，日常要适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神。最好在中午小憩一会儿，时间把握在30分钟至1个小时。子时是指晚上23:00～次日1:00，此时阴气最盛，阳气衰弱，属肝经循行之时；子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最佳。午时是指中午11:00～1:00，此时阳气最盛，阴气衰弱，是气血流注心经之时；午时睡觉，有利于人体养阳。
同时要注意根据天气变化注意增减衣物。芒种之时气候渐渐炎热，人体水分蒸发量较大，消耗体力较多，因此要多喝水，并可适当加入少量盐。由于出汗量增加，还要勤洗澡勤换衣服，可使皮肤腠理疏松，毛孔通畅，阳热易于发泄。芒种后易患“热伤风”，出现流涕、鼻塞、打喷嚏、发热、头痛、呕吐、腹泻等症状。预防热伤风，要注意室内空调不要开得温度过低，注意保暖。
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06
饮食养生
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芒种节气气候炎热，人体阳气外浮、腠理开泄，易出现“外热内虚”之态，同时湿气盛行，湿易困脾，影响脾胃运化功能，消化功能相对较弱。饮食方面应掌握好低盐、多饮、清热、清淡的原则。尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物，宜食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。注意不能过咸、过甜。在果蔬中宜选择瓜类食用，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。常见的食物中芡实、山药、薏苡仁等也有很好的健脾功效。不过多食用热性食物，以免“火上加油”。同时，可以饮用酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。
桑葚
桑葚性微寒，味甘酸，入心、肝、肾经，《本草经疏》称桑葚“凉血、补血、益阴”，适用于肝肾阴虚体质患者。桑葚色黑入肾，可以益肾强肾，增强人体免疫功能；桑椹味酸，可促进胃液的消化，促进胃肠蠕动，可谓是芒种时节进补的药食同源的食材。
凉拌二瓜
制作：黄瓜、西瓜皮各适量。将黄瓜洗净切条，西瓜皮去掉外面翠衣，切条。加盐、味精等调料腌制10分钟后，点入香油后即可食用。
黄瓜具有清热利水的作用，中医古籍中可治疗四肢浮肿、火眼赤痛等疾病；西瓜皮可清热生津、利尿解暑，二者搭配起到清热祛暑、生津止渴的作用，作为夏季时节餐桌上的一道养生菜肴，清凉爽口。此菜肴偏寒，脾胃虚寒者不宜多用。
薏苡仁二豆粥
制作：薏苡仁、红豆、绿豆各50克。上述食材洗净入锅，加适量的水，小火煮成粥即可食用。
薏苡仁具有利水渗湿、健脾消肿的作用，红豆具有利水消肿、清热解毒的作用，而绿豆具有清热消暑、利水解毒的作用。在炎热易出汗的夏季，喝上一碗这样清暑去热、滋养脾胃的粥品，对维持身体健康有所帮助。
玫瑰花茶
制作：玫瑰花、桑葚、益智仁各3-5克，代茶饮。
玫瑰花甘、苦，温，归肝、脾经，可舒肝理气，和血散瘀；性温，益智仁味辛，归脾、肾经，可温脾止泻、摄唾、暖肾、固精缩尿。三者合用可发挥疏肝健脾、滋阴温中之功效，适宜夏季使用。阴虚火旺、易便秘者不宜多饮。
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07
情志养生
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芒种时气候炎热，耗气伤阴，容易导致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。此时要调适心情，注意保持心情舒畅、胸怀宽广，这样机体才能得以宣畅，通泄得以自如。因此要学会自我心理调节，比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等，努力做到静心、安神、戒躁、息怒。
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08
运动养生
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夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、八段锦、广播操等为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也损阳气。
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09
特色疗法
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中药足浴
艾叶30克、红花10克、茯苓20克，煎汤泡脚20分钟，可温通肾经、利湿消肿（糖尿病肾病患者需注意水温≤40摄氏度）。
穴位按压
按压少海穴降心火：少海穴是手太阴心经合穴。它就像大海一样，是经水汇合的部位，可以慢慢的通过水来柔和过旺的心火，缓解身体的不适。按摩少海穴可以用点按的方式。用大拇指按住穴位，等到感觉穴位的地方有一些胀痛感后，再逐渐增加力道。维持10秒，之后松开，这样是一个循环。每次按摩需要3~5分钟。
手搓脚心降虚火：涌泉穴是肾经首穴，通过按摩涌泉穴可以将气血引向脚底，促进脚底的血液循环，起到滋养肾阴、制约心火、安神助眠的效果，改善夏天心浮气躁、多梦、睡眠不安等症状。操作时可左右手交叉，用手心去搓脚心，或者拍打脚心200下左右。搓涌泉时大拇指顺势搓擦足弓，正好是脾经循行区域，还能起到健脾祛湿的功效。
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芒种时节，高考季到。敢拼能搏，有种有收。顺应天时、敬畏成长、平衡身心，忙有所值，闲有所趣，心有所待，就是最好的养生。
专
家
介
绍
杨洪涛，主任医师、教授、博士生导师、博士后合作导师。全国优秀中医临床人才，第六批全国名老中医药学术经验继承工作指导老师，2022年全国名老中医药专家传承工作室建设项目专家，天津市首届中青年名中医，天津市名中医。兼任中华中医药学会肾病分会名誉主任委员，中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会副主任委员，天津市中西医结合学会肾脏疾病专业委员会主任委员，《中国中西医结合肾病杂志》副总编辑。
从事中医、中西医结合肾脏病防治工作30余年，在原发性肾病（IgA肾病、膜性肾病）、继发性肾病（糖尿病肾病）、慢性肾衰竭、腹膜透析并发症防治等方面经验丰富。作为首席科学家主持完成科技部重点研发计划“中医药现代化研究”重点专项1项，国家自然科学基金面上项目6项。2022年入选首批中华中医药学会名医名家科普工作室。发表学术论文200余篇，SCI论文30余篇，出版图书6部。获中国中西医结合学会科学技术奖3项、中华中医药学会科学技术奖4项、天津市人民政府科技进步奖1项、天津市五一劳动奖章等其他奖项若干。
