芒种时节,天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。
芒种过后,气候将会:南北温差缩小,降水增多,高温来袭,暴雨增多!气候变化大,所以,在这样一个的季节里,大家吃什么、怎么吃、怎么养生很重要!
芒种过后,人的食欲会下降,对一些油腻的、重口的食物更是提不起兴趣,所以饮食宜清淡,多吃易消化、富含维生素的瓜果蔬菜,让身体在炎热夏天得到有效的保护。
芒种过后吃三瓜,身体顶呱呱
俗语云:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”。瓜类可以在炎炎夏日帮助人体补充水分,清热防暑,本就是夏季养生佳品。
01
苦瓜
俗话说:夏日食苦,胜似进补。一般苦味食物指蔬菜,典型的就是苦瓜。苦瓜味苦性凉,夏天吃苦瓜可以很好的去除身体中的火气,可以清热解暑、清心明目,而且苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以健脾开胃、增强食欲,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
虽然苦瓜味苦,但是对肝脏有着重要的保护作用,如果有长期服用药物的生活习惯,吃一点点苦瓜能够有效保护肝脏。
苦瓜酿肉
食材:
2根苦瓜、猪肉半斤、枸杞、盐、葱、姜、淀粉、香油
做法:
1、将苦瓜去瓤,切成圈状,在淡盐水中浸泡一下。
2、将猪肉剁碎后加入葱花、姜末和淀粉,再加少量食盐搅拌均匀,用勺子将肉末加到苦瓜圈里,顶部加一颗枸杞。
3、锅内添加适量水,放好蒸笼,把苦瓜圈放进去,大火蒸煮15分钟。
4、取出做好的苦瓜酿肉,滴上少量香油,就能摆盘开吃,绝对是特别惊艳的味道!
02
冬瓜
有句俗话说得好:“芒种吃1瓜,中药不用抓。”这里的“瓜”指的就是我们日常生活中常见的冬瓜。冬瓜大家都不陌生,它全身都是宝,夏天常吃不仅能补水,还有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等功效。
而且冬瓜不含脂肪,热量不高,所以也能帮助减轻体重。冬瓜中含有的不饱和脂肪酸、蛋白质,有助于防治冠心病。
冬瓜瘦肉汤
材料:冬瓜60克,猪瘦肉末20克,枸杞5~10颗,油、盐适量。
做法:
1、冬瓜洗净切片、枸杞洗净待用。
2、把冬瓜片放入蒸碗中,中间放入猪瘦肉末,再放上枸杞,用少量油、盐调味。
3、蒸锅加清水,放入蒸碗,用大火蒸10~20分钟至食材熟透即可。
功效:清热降火,滋补脾胃。
03
黄瓜
芒种过后,想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀,怎么办?用什么水果替代?当然有办法!我们推荐大家:吃黄瓜。黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药。
李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。黄瓜营养丰富,高钾低钠,含有多种维生素,可以帮助消暑除热、补充水分。
紫菜黄瓜汤
食材:黄瓜150克,紫菜15克,海米适量。
做法:
1.先将黄瓜洗净切成片状,紫菜、海米亦洗净。
2.锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫;
3.放入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。
功效:此汤具有清热益肾之功,适用于妇女更年期肾虚烦热患者食用。
芒种按三穴,除湿健脾胃
芒种过后,湿热交蒸,合而为湿热邪气。中医讲“湿气通于脾”,所以健脾祛湿是夏天尤其是芒种节气养生的重点。
今天,我们就和大家分享三个穴位,平时坚持按摩或艾灸,就能化湿、健脾、和胃,补中益气,通经活络。
01
丰隆穴
取穴:从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点,连成一条线,然后取这条线的中点,接下来找到腿上的胫骨,胫骨前缘外侧1.5寸,大约是两指的宽度,和刚才那个中点平齐,这个地方就是丰隆穴。
调理:
丰隆穴属于胃经,又联络脾经,能调治脾和胃两大脏腑,有很好的除湿祛痰的调理作用。
按摩方法:
用大拇指略微用力按压穴位,以略感疼痛为基准,按住5秒后松开,双手交替互按 3~ 5分钟。
平时也可用拳头轻轻敲打此穴,以皮肤会自然变红为标准,每次 5~10 分钟。 丰隆穴一般比周围要敏感,按摩时会有轻微疼痛感。
02
足三里
取穴:足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘位置。
调理:
足三里穴,是“足阳明胃经”的主要穴位之一,有生发胃气、燥化脾湿的调理作用。民间常说:“常按足三里,胜吃老母鸡”,可见足三里对于强壮身体有多重要。
按摩方法:
用大拇指指端按放在足三里穴处,作点按活动,一按一松,每分钟按压15~20次,每天按压约5~10分钟。按摩时,有酸胀、发热的感觉为宜。
03
脾俞穴
取穴:脾俞穴位于背部,第11胸椎棘突下,旁开1.5寸。肚脐对应的是第二腰椎,再向上摸三个椎体,下面旁开两指处即是。
调理:
有利湿升清、健脾和胃、益气壮阳的调理作用。
按摩方法:
用两手拇指指腹放置在脾俞穴上,逐渐用力下压,按而揉之,使患处产生酸、麻、胀、重的感觉。
再用擦法,即来回摩擦穴位,使局部有热感向内部深透,以皮肤潮红为度。如此反复操作5~10分钟,每日或隔日1次。此外,这三个穴位除了按摩也可以艾灸,每穴灸15~20分钟为宜。