大家好，这里是百变小厨坊，一进入夏天之后，感觉空气里面都是黏糊糊的。每天早上起床后都感觉身体沉甸甸的，刷牙洗脸时，看着镜子里面那一张浮肿的脸，舌苔上面白白的一层还能清晰的看到牙印，用力睁眼皮睁了好久，都还是感觉非常困顿，总感觉睡不醒----这些都是湿气在作怪，此时最关键的就是来一碗祛湿粥，比什么保健护肤品都要实在。

很多朋友一遇到这个情况就喜欢花钱去买，这样吃那样吃，尤其是咱们的中老年朋友家里面的各种保健品，肯定堆的到处都是吧？有些可能都已经过期了，还没有打开过的，有没有？

俗话说得好“药补不如食补”，其实在我们平平无奇的厨房里面，就有许多平时被你所忽视的“祛湿小能手”，而这些基本上家家户户都有，根本用不着花钱去买，比如绿豆，黑豆，红小豆（赤小豆）这三种豆子被称为“祛湿三兄弟”，这三种豆子是不是经常被我们所忽视呢？其实它们是咱们炎热夏天必不可少的“健康保卫联盟”。尤其是在趋势方面，如果这个组合说是排第二，那么就没有其他的敢说是第一了！

这三种豆子中，尤其是赤小豆，相信夏季有保养习惯的朋友，对于这种豆子都非常的熟悉吧，赤小豆可以说在这三种豆类里面排行“老大”。最常见到的组合就是赤小豆搭配薏米。

在很多人的眼中，赤小豆搭配薏米就是最强祛湿组合，其实并不是这只是一个误区，在这三种豆子搭配面前，前者只是“洒洒水”而已。

说了这么多，相信大家对这三种豆子也有了一定的了解，豆子已经了解了，那么到底该怎么做呢？很多朋友可能心里面都还没有谱吧。

这里给大家分享2个推荐做法：

1、扁鹊三豆饮

扁鹊三豆饮相信有很多朋友都听说过吧，但是自己却不知道怎样做才正确，才最简单。

准备食材：红豆，绿豆，黑豆

红豆，绿豆煮起来还比较快一些，尤其是黑豆，它的外壳比红豆和绿豆还要坚硬许多。

我们把红豆和绿豆放在一起，用清水洗净，洗干净后，先放在一旁备用。

接着我们再准备黑豆准备黑豆的时候，我们要把里面坏掉的豆子调节出来，然后用手搓洗干净，搓洗干净后加入适量的清水，将黑豆先浸泡3到40分钟。

泡的时间不宜过长，不然的话，这样容易导致里面的营养成分流失。

泡好的黑豆，我们把它和红豆，绿豆全部放到养生壶里面，加入适量的清水，选择养生茶模式来煮，一般情况下煮半个小时就已经好了。

那么家里面没有养生壶的，咱们也可以放到砂锅里面去煮水，煮开后继续煮上半个小时，半个小时后，咱们的扁鹊三东营就煮好了。

盛入碗中或者是倒入杯子里面就可以直接饮用了，平时忙于上班的朋友，咱们可以把它放到保温杯里面，带到公司里面去喝。

第二种做法：三豆杂粮粥

那么，平时扁鹊三痘印和腻了，我们还可以把这三种豆子混在一起，做成杂粮粥来吃。

做成杂粮粥比我们的八宝粥还要香，小孩子也超级爱吃。

准备食材：豇豆，绿豆，红小豆，荷包豆，红芸豆，黑豆，红皮花生米，莲子

所有食材准备就绪后全部洗干净，一起放到水里面浸泡半个小时。

半个小时后放进砂锅中，加入足量的清水，把锅里面煮开后继续炖煮，把所有的豆豆完全煮烂煮软。

家里面有高压锅的，也可以用高压锅来煮，高压锅可以大大缩短煮的时间。

豆子完全煮软煮烂之后，现在我们往里面加入一小把枸杞适量的冰糖，充分搅拌均匀后继续盖上盖子把冰糖煮至完全溶解，关火，闷上一分钟的时间。

这样做出来的三豆杂粮粥特别的好吃，有营养。

那么以上两种做法，大家可以换着来，这样就不会吃腻了。

需要特别注意的是：生活中常见到的红豆一般分为红豆和赤小豆。

这两种豆子很多人都分不清一般所说的红豆就是用来做红豆沙的豆子，它的颗粒比较圆润，比较饱满，而赤小豆比较偏细长，上面的白色部分比较多一些。

所以说大家一定要分清楚，因为这两种豆子作用完全不一样。

大家如果不想加冰糖的，也可以用红枣来代替，如果用红枣一起煮出来的话，它就是红枣比较自然的甜味。