农历5月是天地阳气最盛、蛇蝎鼠蚁最活跃、湿毒瘴气最旺的时候，老人常说：“毒5月比三伏更伤人”！进入高温夏季，雨水增多，不注意养生，很容易出现犯困、乏力、全身黏腻、口干舌燥、心情焦虑、没有食欲，口中异味等各种问题。

此时，祛湿守阳是关键，给脾胃减负担，护好肝胆，才能一身轻松过夏天。建议大家记得“吃5样，做3事”，调理身体，对抗毒5月！

吃5样

一、三豆饮

手脚心发热，睡觉不踏实，喉咙干痒，多喝三豆饮可以帮助清热解毒、健脾利湿，提高免疫力。

主要食材：绿豆40克，赤小豆40克，黑豆40克

【具体做法】

1、三种豆子不需要提前浸泡，直接淘洗干净，就可以入锅煮了，水的量不是固定的，建议多加一些。

2、大火煮开，转小火煮40分钟，这个时候豆子不是很烂，不吃豆子的话，就可以关火了。

3、如果豆子不想浪费的话，可以继续焖煮一会儿。我们家通常是煮40分钟，先喝水，然后加水继续焖煮，再吃豆子。

二、马齿苋窝窝头

清热解毒、清肝明目、杀虫止痒，可以促进肠胃蠕动，脾胃虚寒者少吃。

主要食材：马齿苋500克，面粉适量，盐适量，食用油适量。

【具体做法】

1、买来的马齿苋乍一看觉得挺干净，其实藏的泥土特别多，用清水浸泡5分钟，再多清洗几遍。

2、锅中烧水，水开加入一勺盐、一茶匙食用油，倒入马齿苋焯水10秒钟，变色立刻捞出过凉水。焯水可以去掉马齿苋含有的草酸。

3、马齿苋挤干水分切碎，加入面粉，加入1克盐，面粉的量不固定，边加边揉。

4、不需要加水，慢慢将面粉与马齿苋揉至混合成团的状态，抓起面团可以成型。

5、用大拇指在面团上按个窝，搓成窝窝头的形状，也可以直接按成圆形。

6、锅中烧水，蒸篦上刷上一层食用油防粘，水开放入窝窝头，大火蒸15分钟。

三、艾草馒头

温经散寒、祛风除湿、活血化瘀，促进新陈代谢，可以用来煮鸡蛋或者做点心。

主要食材：艾草一小把，清水200克、面粉400克、小苏打1克、酵母4克

【具体做法】

1、新鲜的艾草清水洗干净，入开水锅焯水1分钟，捞出用冷水过凉。

2、艾草放入料理机中，加入200克清水，1克小苏打，搅打成细腻的泥状，过滤出汁备用。

3、盆中放入400克面粉，4克酵母，倒入艾草汁，揉成光滑的面团。

4、将面团搓成长条，分剂子后揉成光滑的馒头，温暖处醒发至1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

四、姜枣茶

生姜的辛温搭配红枣的甘润，排寒祛湿，适合一年四季手脚冰凉的人群。

主要食材：生姜300克，红糖300克，红枣150克，桂圆30克，枸杞10克，蜂蜜50克。

【具体做法】

1、红枣清洗干净，去核切碎，桂圆肉也切碎用。生姜清洗干净，加入500毫升清水，放入破壁机或者料理机达成生姜泥，用纱布过滤出姜汁。

2、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化。倒入切碎的红枣丁和桂圆肉，大火煮开，转小火慢熬，中间记住去搅动几次，以免糊锅。

3、等锅中水分散尽，变得黏稠，倒入枸杞，继续熬煮10分钟关火。

4、熬好的姜枣膏放至温凉，倒入一些蜂蜜搅拌均匀。

5、玻璃瓶子用开水煮一下，控干水，将姜枣膏装入瓶中，放在冰箱保存。用温水冲泡即可。

五、蒜泥鸡蛋

寒气与湿热交织，细菌繁殖迅速，大蒜有很好的杀菌作用，搭配鸡蛋，增强体质、杀菌抑菌。

主要食材：鸡蛋3个，米醋2勺，大蒜适量，盐2克，香油1勺。