现在的医疗水平进步飞速，防癌、抗癌、致癌等话题常被提及，但大家对于癌症的态度仍然是谈之色变。

近些年，“抗癌食物”不断冒头，不少人为了所谓“抗癌效果”，大量食用这些食物，这背后的真相究竟如何呢？

一、这味中药能48小时内杀死98%癌细胞？

蒲公英是药食同源的食材之一，尤其适合在夏季食用，具有清热解毒的功效。近年来，越来越多的说法称蒲公英可抗癌，这到底是怎么回事？

蒲公英抗癌的说法最早来自于英文健康网站《health eternally》，该网站称加拿大学者发现蒲公英或可起到抗癌作用。

实际上，该说法是网站对加拿大教授所做研究的夸大其词以及曲解，研究的确发现蒲公英提取物对一些细胞具有明显的杀灭效果。

但在医学研究中需要完全区分植物提取物和原植物本身，这是完全不同的两个概念。再加上网上流传的蒲公英可在48小时内杀灭98%的癌细胞说法，并没有得到充分的研究支持。

从两个方面来看，研究中使用的是蒲公英提取物，这和直接吃蒲公英是完全不同的2个概念。且实验是在细胞、动物实验上进行的，所得到的结果不能直接推论至人体，这是完全不科学的。

其实我们只需要细想想就知道，如果蒲公英真这么神奇的话，还会有那么多人因为癌症而离世吗？为何没有不大力推广？

罹患癌症的患者，真正需要做的是去正规的医院咨询专业医生建议并积极进行相关治疗。切不可听信偏方而盲目拒绝正规治疗，这样很可能人财两失。

二、春季消炎解毒，用蒲公英就对了！

《本草纲目》内记载蒲公英性甘味平，中医常将蒲公英用于治疗皮肤炎症，尤其是乳房的红肿热痛，外敷、内服均有不错的效果。

除此之外，蒲公英对于肝脏健康也很有好处。蒲公英可入肝经、泄肝火，起到清肝明目的作用，尤其是一些因肝火上炎所致的眼部不适，可以很好地缓解。且蒲公英内有蒲公英甾醇、蒲公英素等活性成分，可起到清热解毒的作用。

而且，蒲公英其中的多糖作用不少，能增强肝细胞的再生能力，另外，它还能能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，让免疫力提升20%-30%，很适合春季容易感冒的人。

一般建议在每年的4~5月食用蒲公英，也就是清明前后，这个时候的蒲公英口感最好。食用前要注意先焯水，可去除掉大部分的苦味。但对于本身脾胃虚寒的人来说，要谨慎食用，以免引起脾胃不适。

三、中药到底能不能抗癌？

中医治疗肿瘤的历史十分悠久，在殷商时期的甲骨文上就有相关记载。《神农本草经》内也列举了治疗“痈肿”“瘿瘤”的抗癌中药，现在依旧在沿用。

我国工程院院士李连达对于中药有很深的研究，他曾公开表态称中药无法根治癌症。他本人几度患癌的经历中，手术和化疗等西医手段仍是一线治疗方案。

但这并不代表中药毫无作用，中医虽然不能直接杀死癌细胞，但可以在西医治疗后调节身体免疫力，改善减轻身体的不适症状来提高患者的生存质量。

国医大师周岱翰认为，晚期癌症基本无法治愈，一般建议将其作为慢性病治疗，治疗的主要目的是改善患者症状，减轻癌症所致的身体不适，以此来提高生活质量、延长生存期。中医在癌症的整个治疗过程中都应该参与，而不是作为西医治疗无效后的“后路”。

不可否认，的确有一些完全通过中医治疗而痊愈的癌症患者。但我们不能盲目夸大个案的成功，大部分患者仍是通过西医来治愈癌症的，盲目迷信中医很容易耽误最佳的治疗时机。癌症是一种全身性的疾病，一般是主张多学科综合治疗，切不可盲目只服用中药。

癌症的发生与多种因素相关，确诊后一定要及时去专业的医院进行相关诊治。千万千万不要盲目相信偏方，没有任何单一的一种食物可治疗癌症，一定要避免“踩坑”。

参考资料：

[1] 《加拿大研究：蒲公英可在48小时内杀死98%的癌细胞？科学还是谣言？》.家庭医生在线.2024-08-10

[2] 《春季消炎解毒，用蒲公英就对了！若搭配这些食材，养生效果更佳！》.人卫健康.2025-04-01

[3] 《3位专家说出了“中医抗癌”的秘密，每个人都应该看看！》.名医在线大讲堂.2023-06-29

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