一到春夏,不少叔叔阿姨总觉得身子沉、头发油、胃口差,连便便都黏马桶,这都是湿气在捣鬼!说起祛湿,很多人立马想到红豆薏米,可今天二丫要给您推荐个更厉害的“祛湿宝贝”——赤小豆。
这小东西长得和红豆像,但本事可大不一样!您别看它个头小,祛湿、健脾、消水肿、补血样样行,尤其适合中老年人,吃对了连气色都能跟着亮起来!
一、赤小豆祛湿为啥比红豆薏米更厉害?
祛湿不伤脾,脾胃弱的更适合
薏米虽能利水,但性偏寒,脾胃虚寒的人吃多了容易拉肚子。赤小豆不一样,它性子平和,既能利水消肿,又能健脾益气,把湿气从小便排出去的同时,还顺带照顾了咱们的“后天之本”——脾胃。
补血养颜,湿气走了气血更足
赤小豆还有个隐藏技能——补血!
它含铁丰富,古人说它“久服令人瘦”,其实是祛湿后身子轻快了,加上气血足了,脸色自然红润。比起单纯祛湿的红豆薏米,它更适合面色暗黄、容易疲劳的中老年人。
排脓解毒,夏天湿热痘疹也能用
夏天湿热重,皮肤容易长疹子、发痒。赤小豆能清热毒,《药性论》里提到它“消热毒痈肿”,煮水喝或者捣碎外敷都能帮忙。
二、赤小豆这样吃,祛湿效果翻倍!
1. 赤小豆茯苓粥——健脾祛湿黄金搭档
材料:赤小豆50克、茯苓15克、大米100克。
做法:
① 赤小豆提前泡2小时(赶时间的话用热水泡1小时也行);
② 茯苓掰成小块,和大米、赤小豆一起下锅,加5碗水;
③ 大火煮开后转小火熬40分钟,到豆子开花、粥变稠即可。
功效:茯苓是“祛湿王”,和赤小豆搭着吃,健脾力度更强,适合早上当早餐,一周吃3次,肚子不胀了,腿也不沉了!
2. 赤小豆鲫鱼汤——湿气重又虚的人必喝
材料:赤小豆50克、鲫鱼1条、生姜3片、陈皮1小块。
做法:
① 鲫鱼用油煎至两面金黄(去腥还提香);
② 赤小豆、陈皮、姜片和鱼一起放进砂锅,加满开水;
③ 小火炖1小时,出锅前加少许盐。
功效:鲫鱼补脾,陈皮理气,加上赤小豆祛湿,虚胖、水肿的人喝它最合适,汤鲜味美还不腻!
3. 三豆饮——夏天防暑湿小甜汤
材料:赤小豆、绿豆、黑豆各30克,冰糖少许。
做法:三豆提前泡发,加水煮烂后加冰糖调味,放凉当饮料喝。
功效:绿豆清热,黑豆补肾,赤小豆祛湿,三豆联手对付暑湿,预防痱子、口疮,比冷饮强多了!
三、吃赤小豆的3个关键提醒
别买错!赤小豆和红豆是两回事
红豆圆滚滚的,适合做豆沙;赤小豆细长、颜色暗红,质地更硬,药效更强。买的时候一定看清名字!
两类人要少吃
① 尿频、小便清长的人(赤小豆利水,可能加重);
② 阴虚火旺、经常口干的人(祛湿的同时要搭配滋阴食材)。
三种情况不吃
经期头两天不吃,风寒感冒时不吃,夜尿频多者晚餐不吃。
“赤小豆祛湿效果比红豆更好。”这个说法对吗?
1、对 2、错
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